消毒柜的原理 消毒柜原理是什么

　　消毒柜是为我们的餐具等等消毒的产品，在我们生活中是比较受大家喜爱的，我们在选购消毒柜的时候都想了解消毒柜的原理，那么消毒柜原理是什么呢，消毒柜使用方法是什么呢，以及消毒柜使用有哪些注意事项呢，下面我们就来为大家介绍下消毒柜的相关情况吧。

　　消毒柜的原理 消毒柜原理是什么
　　臭氧型消毒柜（也称低温型消毒）是利用臭氧的强氧化性进行消毒。通常情况下，臭氧为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，除具有除臭、保鲜、清新空气作用外，还可进入细菌内部，破坏其细胞结构和氧化酶，达到杀菌效果。一般说来，消毒柜内臭氧浓度越大，相对温度越高，杀菌效果越好。但如果臭氧浓度超过限度时，会使人的呼吸道有不适感，所以，使用臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内合理的臭氧浓度，以确保良好的消毒效果。
　　紫外线消毒是波长在可见范围之外的短波，根据辐射学原理产生的一种可见"蓝色光"。紫外线按波长范围可分为A、B、C三个波段，真正具有杀菌作用的是C波紫外线，尤以波长253.7nm的紫外线最佳。其杀菌原理是通过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，以破坏其机体内DNA(去氧核糖核酸)的结构，使其立即死亡或丧失繁殖能力。紫外线消毒虽然可以杀灭各种微生物，包括细菌繁殖体、分支杆菌、病毒等，但它的缺点是只能沿直线传播，辐射能量低、穿透力弱，仅能杀灭直接照射到表面的微生物，而且使用中绝对不允许有泄漏，否则对人体将造成一定伤害。
　　臭氧+紫外线双重消毒方式是通过紫外线灯管（高硼紫外线灯属低气压放电灯）在工作时辐射出强烈的短波紫外线，使电子处于高能状态而不脱开，引起细胞内特别是核酸、原浆蛋白与酶的变性。由于紫外线在空气中能使氧游离，从而产生臭氧，在臭氧极强的氧化作用下再结合短波紫外线将对原子产生的激发作用，从而达到有效杀灭各种细菌。

　　消毒柜使用方法
　　碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。
　　要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。
　　消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响消毒效率。
　　消毒结束后，最好过一段时间再取出餐具最好，通常是10-15min。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头，打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。

　　消毒柜使用注意事项
　　1·使用前，先确认安装是否完毕可靠，同时请确认柜附件是否到位，并请取出相应的保护纸。
　　2·贮藏前须将待贮品中的积水慢慢倒净，才能放入柜内，以确保保洁，烘干高效充分。
　　3·餐具间要有间隙。餐具若排的太密，会不容易烘干，餐具与餐具之间尽可能保留一些空隙，这样保洁效果更佳。漆器，耐热欠佳的塑胶类餐具，厚度变大化的玻璃杯不可放入（否则会发生变形，变质）。